Foursquare Indelible 11 ans : Rhum Barbades

Pour sa 18ème édition, la gamme Exceptional Cask de Foursquare nous dévoile une toute nouvelle cuvée. Celle-ci laissera probablement une trace indélébile dans l’histoire de la marque : le temps n’effacera sans doute jamais son souvenir ! D’ailleurs, telle est certainement l’origine du nom de cette cuvée Foursquare, « Indelible ». Ce rhum hors d’âge résulte d’un assemblage de crus distillés en alambic Pot Still et en colonne. Son vieillissement quant à lui s’est opéré en deux temps : en anciens fûts de Bourbon, tout d’abord, pendant 5 ans. Puis en fûts de Zinfandel, un célèbre vin californien, pendant 6 ans supplémentaires.

Vous ravirez votre palais avec un rhum de caractère, voluptueux et expressif, qui délivre de délicieuses senteurs de fruits à coque. Au palais, c’est un véritable feu d’artifice, puisque l’on reconnaît tour à tour la cerise noire, la confiture d’orange, les raisins secs, la noisette et le menthol. La finale ouvre sur de subtiles notes boisées.