Vin blanc BIO AOC Alsace Riesling ''Clos de la Folie Marco'' 2023 - Domaine Hering

Ce riesling 2023 est tout à fait dans l'esprit du Clos : sec avec de belles notes d'agrumes. L'acidité est fine et délicate. Il reste léger en bouche avec des notes citronnées. Il est parfait avec des huîtres, des coquillages, des poissons au court bouillon.

La Folie Marco est un des rares clos du vignoble alsacien situé au coeur d'une cité viticole. La famille Hering exploite ce véritable joyau en monopole depuis 1962.