06 Vodka : Vodka de dégustation

La distillerie méditerranéenne de spiritueux de luxe Comte de Grasse, lance son deuxième spiritueux et la première Vodka Rosé 100% française. Pour élaborer 06 Vodka Rosé, Comte de Grasse a continué à se servir de techniques de distillation innovantes et à utiliser l’expertise de l’extraction pour créer une vodka inédite. L'art de l'extraction est une science, un réglage pour atteindre l’équilibre, nécessitant l'expérience et l'expérimentation à parts égales. Le rosé a ses propres caractéristiques, lorsqu'il est infusé dans la vodka, il peut devenir encore plus extraordinaire et délicatement complexe. La Maître Distillatrice a créé un procédé pour élaborer un nouveau style de Vodka Rosé, que l’on appelle ACTIVE WINE EXTRACTION (AWX). Le rosé est un vin rosé biologique de Provence du Château Vert, puis les molécules d'arômes sont extraites en utilisant l'AWX, une méthode d'extraction à basse pression et température. Ce processus de concentration des arômes condense les molécules d'arômes, laissant les composants aromatiques les plus fins et les pigments naturellement dérivés de la peau des raisins. Au nez se dévoile les parfums du vin rosé, le goût est raffiné avec des notes florales délicates et subtiles. Nous créons ensuite les "accords" parfaits des molécules de l'extrait de rosé et de la vodka.