Neisson Profil Equilibre

Illustration par l’artiste martiniquaise Carole Aurore qui a peint chacune des bouteilles de la série à la main. Composé pour moitié de rhums vieillis en fûts de mizunara, une essence de chêne japonais rare et recherchée, et pour moitié de rhums élevés en fûts de chêne neuf américain.

Bouche liquoreuse (sucre de canne), acidulée (citron), saline et soutenue par une amertume herbacée et infusée (sauge, camomille), des saveurs de sève d’agave, de poire confite et de noix fraîche.

Une finale vanillée, minérale (ardoise) et légèrement empyreumatique (eucalyptus), de réglisse verte, d’agrumes (pamplemousse) et de fruits tropicaux (ananas), de cannelle et de muscade.