La Hechicera : Rhum colombien

Le rhum La Hechicera est originaire de Colombie. Hechicera signifie « enchanteresse » en Espagnol. Il s'agit du doux qualificatif que les créateurs ont voulu donner à ce rhum, tout en faisant un parallèle avec la beauté sauvage de la biodiversité colombienne.

Distillé en colonne en continue, le rhum vieux La Hechicera est un assemblage de rhums vieillis selon la méthode de la Solera entre 12 et 21 ans dans des fûts de chêne américain. Il est ensuite embouteillé sans subir de filtration ou d’ajout de colorant, ce qui est assez rare pour les rhums issus de cette région. Il en résulte un rhum extrêmement pur et authentique.

La Hechicera révèle un nez mêlé de parfums de prune, de cacao, de banane et de menthe. La bouche est à la fois douce et riche, évoquant les saveurs du chocolat noir, de la cannelle et du poivre. La finale est longue avec des notes persistantes de noisette et de vanille qui se fondent dans un boisé séducteur.